1月最後のヴィタぷらクッキングはアメリカンハンバーガーとミックスジュースというポップなメニューとなりました。
ハンバーガーに挟むのはあらびき和牛がたっぷり入った牛肉ハンバーグです。
作業は玉ねぎの皮をむくところから始めます。
お家でもハンバーグのお手伝いをしているのか楽しそうに「玉ねぎ」と「パン粉」と「玉子」と材料を教えてくださる利用者さんもいらっしゃいました。
手分けして野菜を洗って切っていきます。袋から食材を出してくれる人、使ったボウルを洗う人、チームワークは完璧です。

ハンバーグを練っていきます。雑菌の付かないようマスクと手袋をしっかりつけて細心の注意をはらいました。
イメージはアメリカンハンバーグだったのでビッグに豪快に丸め、練ってハンバーグを焼いていきます。
焼くと肉のジューシーな香りが部屋中に立ち込められました。
後はみんながハンバーガー屋さんになってトマト、チーズ、ピクルス、レタス、焼いた玉ねぎをのせて、
手作り特性ソースやアイランドドレッシングをかけて思い思いにビックなアメリカンハンバーガーが出来上がりました。

濃厚なポタージュとともに美味しい昼食ができあがりました。
頬張れないほどの大きなハンバーガーをちぎってポタージュスープに浸す人、大口を開ける人、小さくちぎって食べる人、色々な食べ方で・・
ジューシーでソースもとても美味しい出来上がりでした。
「美味しいね」と言いながら、みんな幸せそうでした。
食後は軽くみんなでお片付けを済ました後、ミックスジュースを作りました。
黄桃、パイナップル、みかんの缶詰と牛乳とバナナを入れ、後はシロップと氷水でとても美味しい出来上がりでした。

お出かけでは食が細い利用者さんもクッキングに参加されるとたくさん召し上がられます。
自分たちで作って食べる美味しさと楽しさが大いに広がったヴィタぷらクッキングでの一日でした